Rio de Janeiro, 11 de outubro de 2017

– A nutricionista Priscila ensina truques para valorizar a alimentação

Em comemoração ao Dia Mundial do Coração, o caminhão do projeto Sesi Cozinha Brasil estacionou na sede administrativa da Unimed Nova Iguaçu, em 20 e 21 de setembro, oferecendo para o público em geral, aulas gratuitas sobre nutrição saudável e ensinando receitas com reaproveitamento dos alimentos. A parceria entre a Singular e o Sesi ocorre pelo terceiro ano consecutivo, mas pela primeira vez com a presença de um caminhão totalmente customizado. Dicas interessantes e pequenos segredos culinários também foram passados aos participantes. As aulas, ministradas pela nutricionista do Sesi, Priscila Senra, aconteceram em turmas pela manhã e à tarde, com 25 pessoas cada, e o resultado final teve gosto de quero mais.

Diversos recursos são usados durante a aula

A professora Elza Maria de Souza Rodrigues confessa que o curso teve um defeito “só teve duração de quatro horas”, fala aos risos. Ela fez cirurgia bariátrica esse ano e a sua mãe, acompanhada pelo Setor de Medicina Preventiva, é diabética. Daí seu interesse em se inscrever. “Tenho uma preocupação maior com a alimentação e de uma forma muito simples aprendi muita coisa. Amei o jeito de a nutricionista dar a aula, dar exemplos. Gostaria de parabenizar a Unimed Nova Iguaçu pela iniciativa nota 10”, enfatiza.

Há 10 anos sendo monitorada pela equipe da Medicina Preventiva, a dona de casa, Ionice Meireles de Sousa, também gostou da experiência. “Foi maravilhoso. É a segunda vez que participo e descobri coisas diferentes. Chamou a minha atenção as orientações sobre alimentação para hipertensos. Mesmo não sendo hipertensa, tenho familiares que têm a doença e vou passar as informações para eles. É um conhecimento que vou levar para a minha vida.”

O colaborador do Setor de Cadastro, Edson Serpa da Rocha, também marcou presença e ficou bastante satisfeito com as explicações e os esclarecimentos que o ajudaram a desmistificar alguns mitos.

Para a nutricionista da Medicina Preventiva, Priscila Nascimento, a forma criativa da apresentação auxilia bastante no aprendizado. “O Cozinha Brasil tem uma maneira muito dinâmica de exibir os temas e a linguagem de fácil compreensão facilitam em muito a assimilação e a adoção de novos hábitos alimentares. Aqui, o público interage e troca experiências, o que só ajuda na fixação das informações”, destaca.